アボカドとスモークサーモンのユッケ風 ざっくりとした材料と作り方： アボカド1個、スモークサーモンは買えるだけ。 アボカドをさいの目切りにして、レモン汁大さじ1/2、みそ小さじ1、ごま油大さじ1、しょうゆ大さじ1、すりおろしにんにく少々で和える。 き…

さば缶の炊き込みご飯 ざっくりとした材料と作り方： お米2合を研いで、水を上げておく。米の上に、さば缶（汁は少なめに）、千切りにしたにんじん（1/2本分くらい）、しょうゆ・酒・みりん各大さじ1ずつ入れてから、水を2合より気持ち多めに入れて炊く。 炊…

ほうれん草とツナの塩昆布和え ざっくりとした材料と作り方： 茹でて軽く絞ったほうれん草2〜3束、ツナ1缶（軽く油を切る）と、鶏ガラスープの素小さじ1/2、ごま油小さじ1、塩昆布ひとつかみ入れて混ぜるだけ。 うちでは鶏ガラ小さじ1入れたら少ししょっぱか…